吃猪肉太贵,分享几道家常素菜做法,不用放肉,吃着比肉还受欢迎

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2019-09-06 00: 27: 00 Miss Farm Chef Miss

金针菇豆腐

材料:北方豆腐1片,金针菇200克,韭菜少量1份,油盐1份,豆沙1汤匙,洋葱1份,生姜1片,大蒜2粒,1汤匙酱油,1茶匙鸡精,水淀粉,

做法:

豆腐是由豆腐制成的北方豆腐制成的。首先将豆腐切成约2厘米厚的大块,然后切成均匀大小的碎片

金针菇(Flammulina velutipes)切根,用手将它们撕成小块

3.将水加入锅中煮沸。将金色蘑菇加入水中。打开水后,取出金色蘑菇,放入冷水中冷却。取下它并使用它一段时间。

4.将锅中的水重新煮沸,加入少许盐,将豆腐加入水中,煮沸煮沸5分钟,取出豆腐,放入冷水中,冷却,取出水备用。煮熟豆腐之前先将盐放入水中,豆腐在烧制时不易破碎。

5.将油加入锅中加热。将炒过的豆酱加入火中。用红油搅拌豆沙,炒酱。加入切碎的葱,姜,蒜和炒。

6.放入豆腐块,倒入少许水,然后加入酱油,盐,(少盐,酱油更咸)鸡肉,煮沸,豆腐入味1-2分钟

7.放入蘑菇中搅拌均匀(豆腐嫩,小心翻转,不要破碎)。

8.倒入少许水淀粉使其变稠。当它被加热直到汤变稠时,加入韭菜,均匀翻炒,关火,并为盘子服务。

鱼味杏鲍菇(Erurotus eryngii)

实践

1.准备配料。两个牡蛎蘑菇,两个胡萝卜,一个辣椒,适量的干木耳,洋葱姜和大蒜的量。

2,杏鲍菇切丝,胡萝卜切丝,辣椒切丝,木耳切丝,洋葱丝,生姜和大蒜切碎。

3.取一个干净的小碗,然后加入适量的淀粉,半勺盐,半勺鸡精,2汤匙酱油,3汤匙糖,4汤匙醋,然后倒入一些水。一碗果汁。

4,将适量的油倒入锅中,加入1勺Pix县豆瓣酱,1勺剁辣椒,翻炒红油。

5.将葱姜和大蒜放入锅中,炒香。

6.将杏鲍菇和胡萝卜放入锅中,翻炒1分钟。

7.将真菌放入锅中,翻炒1分钟。

8.将尖辣椒放入锅中,炒30秒。

9.将一碗果汁倒入锅中,煮沸,然后搅拌均匀即可食用。

冷蘑菇

材料:1个金针菇,2个辣椒,1个洋葱香菜,酱油,醋,糖,盐,胡椒油,根据口味加入辣椒油,食用油

做法:

1.将金针菇蘑菇撕开,洗净并控制,切碎大蒜,切成辣椒,切碎葱和欧芹。

2,锅开水后打开,放针蘑菇牡蛎煮3至5分钟取出,控制水。

3,加入切碎的大蒜,胡椒粉,干辣椒,倒入热油,然后加入盐,糖,酱油,醋,辣椒油和胡椒油拌匀,放入香菜,洋葱拌匀,盘中。

双蘑菇炒白菜

材料:香菇150克,白玉菇150克,大白菜500克,适量油盐,1份洋葱,1片生姜,2片大蒜,1汤匙蚝油,1份茶匙白糖,

做法:

1.准备好所需的材料,拿起白菜的老叶子,清理它,将蘑菇切成根,然后干净地洗净

2.将白蘑菇切成根,清洗干净,将蘑菇切成条状,将白菜切成根,切成寸,切葱,姜,蒜片

3.将油加入锅中加热。加入切碎的葱,姜和蒜。炒蘑菇和白玉蘑菇。搅拌蘑菇,炒水,炖1-2分钟,煮蘑菇。

4.在小白菜段下,翻炒,搅拌白菜使颜色变深,加入蚝油,少许盐,蚝油更咸,个人口感清淡,盐不能放,快速翻炒均匀,转在火上,你可以放一个盘子,准备一道清淡可口的菜肴

秋葵炒鸡蛋

食材:一个秋葵,三个鸡蛋,半个红辣椒,调料:盐,胡椒,料酒,食用油

做法:

1.将适量的水倒入锅中,并用大火盖住。煮沸后,将洗过的秋葵放入锅中,倒入水中。

2,将秋葵切断根部,切块刀或块,切成红辣椒,

3,鸡蛋放入碗中,加少许料酒,盐和胡椒粉搅拌均匀,

4,炒锅加入适量的植物油,放入鸡蛋液中散开,当你即将凝固时,稍稍翻炒一会儿,用铲子切成小块备用。

5,剩余的油将秋葵和胡椒炒熟,加入少许盐调味,倒入炒鸡蛋,炒锅均匀地炒出。

金针菇豆腐

材料:北方豆腐1片,金针菇200克,韭菜少量1份,油盐1份,豆沙1汤匙,洋葱1份,生姜1片,大蒜2粒,1汤匙酱油,1茶匙鸡精,水淀粉,

做法:

豆腐是由豆腐制成的北方豆腐制成的。首先将豆腐切成约2厘米厚的大块,然后切成均匀大小的碎片

金针菇(Flammulina velutipes)切根,用手将它们撕成小块

3.将水加入锅中煮沸。将金色蘑菇加入水中。打开水后,取出金色蘑菇,放入冷水中冷却。取下它并使用它一段时间。

4.将锅中的水重新煮沸,加入少许盐,将豆腐加入水中,煮沸煮沸5分钟,取出豆腐,放入冷水中,冷却,取出水备用。煮熟豆腐之前先将盐放入水中,豆腐在烧制时不易破碎。

5.将油加入锅中加热。将炒过的豆酱加入火中。用红油搅拌豆沙,炒酱。加入切碎的葱,姜,蒜和炒。

6.放入豆腐块,倒入少许水,然后加入酱油,盐,(少盐,酱油更咸)鸡肉,煮沸,豆腐入味1-2分钟

7.放入蘑菇中搅拌均匀(豆腐嫩,小心翻转,不要破碎)。

8.倒入少许水淀粉使其变稠。当它被加热直到汤变稠时,加入韭菜,均匀翻炒,关火,并为盘子服务。

鱼味杏鲍菇(Erurotus eryngii)

实践

1.准备配料。两个牡蛎蘑菇,两个胡萝卜,一个辣椒,适量的干木耳,洋葱姜和大蒜的量。

2,杏鲍菇切丝,胡萝卜切丝,辣椒切丝,木耳切丝,洋葱丝,生姜和大蒜切碎。

3.取一个干净的小碗,然后加入适量的淀粉,半勺盐,半勺鸡精,2汤匙酱油,3汤匙糖,4汤匙醋,然后倒入一些水。一碗果汁。

4,将适量的油倒入锅中,加入1勺Pix县豆瓣酱,1勺剁辣椒,翻炒红油。

5.将葱姜和大蒜放入锅中,炒香。

6.将杏鲍菇和胡萝卜放入锅中,翻炒1分钟。

7.在平底锅中搅拌木耳1分钟。

8.将切碎的胡椒在平底锅中搅拌30秒。

9.将碗汁倒入锅中。煮沸后,翻过来搅拌均匀。然后它可以装在盘子上。

冷混合金针菇

材料:1金针菇,2个辣椒,1个洋葱和芫荽根,酱,醋,糖,盐,胡椒油,根据口味加入辣椒油,食用油

做法:

1.撕开金针菇,清洗并控制水分。切蒜,胡椒,洋葱和香菜。

2.在锅中煮沸开水,让金针菇(Flammulina velutipes)煮沸3-5分钟。移除并控制水。

3.加入大蒜,辣椒,胡椒,热油,盐,糖,酱油,醋,胡椒油和胡椒油,加入香菜,洋葱,并在盘子上。

炒白菜配蘑菇

配料:150克香菇,150克玉米,500克白菜,适量油和盐,1片葱,1片生姜,2片大蒜,1汤匙牡蛎油,1茶匙糖。/p>

做法:

1.准备好必要的材料,从卷心菜中取出旧叶子,洗净,从根部切下蘑菇,然后清洗干净。

2.从根部切下白蘑菇,洗净,将蘑菇切成条状,从根部切下白菜,然后切成英寸,切洋葱,生姜,蒜片。

3.用油加热锅,加入洋葱,姜粉,蒜片,炒蘑菇和白蘑菇,中低火。将蘑菇炒至香,炒至水,炖1-2分钟,彻底煮熟。

4.加入牡蛎油,少许盐,牡蛎油咸,个人口味清淡,盐不能收起,快速炒均匀,关火,熄火,一道清淡的美味菜将准备好

秋葵炒鸡蛋

食材:一个秋葵,三个鸡蛋,半个红辣椒,调味料:盐,胡椒,料酒,食用油

做法:

1.将适量的水倒入锅中,并用大火盖住。煮沸后,将洗过的秋葵放入锅中,倒入水中。

2,将秋葵切断根部,切块刀或块,切成红辣椒,

3,鸡蛋放入碗中,加少许料酒,盐和胡椒粉搅拌均匀,

4,炒锅加入适量的植物油,放入鸡蛋液中散开,当你即将凝固时,稍稍翻炒一会儿,用铲子切成小块备用。

5,剩余的油将秋葵和胡椒炒熟,加入少许盐调味,倒入炒鸡蛋,炒锅均匀地炒出。