这么热,需要一碗红糖凉糕来续命

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在雨季的潮湿之后,它终于迎来了夏天。已经徘徊了很长时间的太阳终于到位了。

像每年夏天一样,热量是一个不变的主题。当你很热,你没有爱,没有工作,只想躺在空调房间,然后有一个寒冷的蛋糕。夏天带来的夏季炎热在这个棕色蛋糕中消失了。 Bayu地区的这种小吃现在可以在很多地方买到。

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在夜市摊位,你总能看到这种小吃的存在。店主马力把一块蛋糕放在一个碗里,上面放上一勺浓稠的红糖汁,撒上香浓的大豆粉,然后挖一把勺子进入口中,芬芳的寒冷感与棕色的甜味混合在一起。糖真的是舌尖上的享受。一碗肚子,热量也消失了。

热水壶,烤串和其他应该在所有季节都可以食用的食物。没有几碗甜蛋糕,仅仅称为完美是不够的。

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有一种类似于冷蛋糕的产品 - 冷虾,它实际上是由相同的材料制成,但形状不同。

无论是冷蛋糕还是冷虾,作为传统小吃,工艺纯粹基于大师的经验。如果你想自己做,需要一段时间才能熟悉。

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新手不可避免地无法控制各种材料的比例。糖果所需的材料主要是米粉和玉米淀粉以及少量可食用的碱,它们经化学变化固化。

但现在,随着糖果粉,新手也可以掌握传统小吃。我们还小心地将红糖添加到朋友那里,消除了红糖汁的步骤。在炎热的夏天,你可以在不离开家的情况下吃冷蛋糕。

凉爽的蛋糕

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制作材料

酷蛋糕粉125克

温水250g

清水1250g

Black Candy Lod适当

服务大小:5-8碗

生产步骤

第1步

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首先将水倒入大碗中,然后将糖果粉倒入碗中并搅拌直至其均匀地没有颗粒。离开约20分钟。

第2步

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在锅中,将1250g冷水煮沸至沸腾状态,并将锅中的一半沸水加入到滤饼糊中并充分搅拌。然后慢慢将准备好的烘烤糊倒入沸水中,不断搅拌。当烘烤膏变得非常厚时,用少量热量继续加热3-5分钟。加热时,注意不要停止。搅拌使锅底容易粘。

第3步

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关火,继续搅拌,直到锅中的气泡消失,然后倒入所需的容器,然后静置后形成冷蛋糕,然后将形成的蛋糕放入水或冰水中,以便可以将其取出。碱味,可以在中间多次换水。

第4步

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吃的时候,先加红糖,然后撒上一些豆粉。

更多的红糖小吃做法

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